Basella alba，B. rubra

其他名称： 山翠，圣翠，萨伊崔，穆尔蔡，穆尔蔡，罗葵，罗国，罗葵，锡兰菠菜，印度菠菜，苏里南菠菜，越南菠菜，中国菠菜，水牛菠菜，马拉巴尔茄属植物，宽阔的博洛基

马拉巴尔菠菜是一年生的藤本植物。 它适用于温暖的天气，高度耐热和耐湿。 在最佳条件下，种子难以发芽，发芽率为50〜70％。 建议用水浸泡。 种子发芽的最佳土壤温度 生长温度为25〜30°C。

存在两种类型：绿色的马拉巴尔菠菜（Basella alba L.）和红色的马拉巴尔菠菜（B. rubra）。